Это рецепт, который выручит всегда, хоть самим угоститься или если гости вот-вот придут и надо что-то подать к чаю. Домашнее угощение всегда вкусней магазинного)
Делать пирог можно с любыми ягодами, фруктами. Сейчас лето и можно использовать, клубнику, кусочки персиков, абрикосов.
Быстрый пирог с ягодами к чаю — рецепт
Продукты самые простые:
-100 мл. кефира;
-1 яйцо;
-5 ст.л. рафинированного масла;
-150-170 гр. сахара;
-200 гр. муки;
-1 пакетик разрыхлителя;
-Ванилин по желанию.
-100 гр. клубники или любых других ягод, фруктов.
Всё приготовление займёт считанные минуты
В глубокой посуде смешиваем венчиком кефир с яйцом, маслом, сахаром, ванилином. Быстро взбиваем до однородности и надо, чтобы сахар растворился.
Включаем сразу духовку разогреться на 180-190 градусов. Ориентируйтесь, как греет ваша духовка.
Всыпаем в в смесь просеянную муку с разрыхлителем. Замешиваем тесто, чтобы не осталось комочков и сразу выливаем в форму смазанную маслом. Постукиваем по ней, чтобы тесто равномерно распределилось и укладываем сверху ягоды.
Отправляем разогретую духовку. Выпекать примерно 20 минут. Проверьте готовность шпажкой. Пирог прекрасно пропекается, в меру влажный и от ягод тоже, очень нежный и приятный. Угощайтесь, пробуйте, а я желаю вам приятного чаепития).
И еще очень быстрый пирог к чаю. Самый простой и быстрый рецепт ягодного пирога
Ингредиенты
-2 шт яйца
-210гр сахар
-Щепотка соль
-200гр ягоды
-ванильный сахар
-10гр разрыхлитель
-200гр сметана
-260грмука+/-
-100гр сливочное масло
Приготовить: Взбиваем в миске яйца с 200 граммами классического сахара, с ванильным сахаром и солью. Должна образоваться белая слегка густая масса.
В данную массу выкладываем сметану и заранее растопленное сливочное масло, перемешиваем компоненты. Муку соединяем с разрыхлителем, просеиваем в сметанную массу частями.
После замеса теста, надо выложить его в форму (22 см в диаметре) застеленную пергаментом. Выравниваем поверхность теста, выкладываем на нее ягоды.
Посыпаем ягодную верхушку сахаром. Выпекаем пирог при 180 градусах в духовке 40 минут. Для красоты и сладости можно посыпать верхушку пирога сахарной пудрой. Приятного аппетита.