Когда хочется чего-то вкусненького к чаю, то я готовлю этот нежный и очень вкусный пирог.
Уверена, что он многим понравится, потому что рецепт простой, а пирог получается ну очень вкусный, нежный.
Он может даже заменить торт, поэтому если к вам пришли гости, то такой пирог они точно оценят.
Приготовление:
Для этого пирога нам нужно сделать две части: тесто и творожную массу.
Начнем с творожной:
В миске растираем творог (берем пожирнее), добавляем 2 яйца, сахар и размешиваем до однородности. Можно добавить ванильный сахар еще, если любите.
Получившуюся массу сразу перекладываем в кондитерский мешок. Если у вас такого нет, то возьмите обычный пакет, но только плотный!
И теперь тесто:
4 яйца разделяем на белки и желтки. Желтки взбиваем с сахаром до однородности. Затем добавляем молоко тонкой струйкой и растительное масло. Перемешиваем.
Теперь очередь муки — смешиваем ее с разрыхлителем и частями добавляем в тесто. Затем взбиваем в пышную пену белки и добавляем к тесту.
А теперь самое интересное: собираем пирог
В форму выкладываем тесто равномерным слоем. Теперь берем творожную массу и выкладываем ее «решеткой» на тесто. В получившиеся выемки кладем любое варенье — и сразу в духовку.
Кстати, вместо варенья вполне можно использовать замороженные или свежие ягоды, яблоки и другие фрукты.
Пирог выпекаем при температуре 200 градусов примерно 30-35 минут. Приятного аппетита, мои дорогие!
Ингредиенты:
✓ творог (желательно 9%) — 0,5 кг
✓ яйца — 6 шт (2 в творожную массу и 4 в тесто)
✓ сахар — 1,5 стакана (половина в творожную массу, половина в тесто)
✓ мука — 1,5 стакана
✓ молоко — пол стакана
✓ масло растительное — пол стакана
✓ варенье любое — пол стакана
✓ разрыхлитель — 1 чайная ложка
✓ ванильный сахар по вкусу