«Горошковый» соус. Рецептом ранее не делилась нигде. Но пару дней назад готовила салат и решила заправить именно этим соусом. Ведь вкусно же!
Поэтому сделала несколько фото и разместила рецепт в своем Телеграм-канале «Кухня наизнанку» (он с галочкой). Присоединяйтесь — там я с вами каждый день!
Всем, кто приготовил этот соус, рецепт очень понравился, поэтому реши ла поделиться и здесь. Попробуйте — вкусно!
«Горошковым» я назвала этот соус, когда Сёма спросил, что это такое «зелененькое» 😉 Так и осталось у нас это название.
КАК ГОТОВИТЬ:
Консервированный зеленый горошек перекладываю в чашу для взбивания (вместе с жидкостью).
Добавляю 0,5 ч.л. соли, 1 ч.л. горчицы, 2 ст.л. лимонного сока (или 1 ст.л. уксуса) и 75 мл растительного масла.
Взбиваю все погружным блендером. Хранить можно около недели в холодильнике. Но у нас так надолго не остается))
КУДА ДОБАВЛЯЮ:
— в салаты (вместо масла или майонеза, в качестве заправки)
— в запеканки
— к запеченным овощам
— просто с хлебом вкусно
Попробуйте. (Прямо советую попробовать) От души) Очень интересный вкус. В пост отлично можно разнообразить меню))
В салате у меня: листья салата, огурцы, помидоры, сладкий перец, зеленый лук, «горошковый» соус и базиликовая соль. Вкусно!
