Вряд-ли сегодня существует какой-то крупный, тем более, сетевой магазин, который никогда бы не делала скидок и не проводил акций. Это касается и вещевых магазинов и продуктовых. Но обсуждать мы сегодня будем именно продуктовые.
Всевозможные акции, скидки на товары давно стали для нас нормой. Многие даже умудряются специально караулить скидки и закупаются только по таким вот, сниженным ценам.
Но что на самом деле кроется за всевозможными акциями и скидками на продукты питания? Всегда ли стоит без опаски покупать то, что предложено по сниженной цене и нет ли в этом подвоха?
Такой вопрос задают себе, думаю, многие. Хотя, есть категория людей, которых он и не волнует — главное, что дешево.
Знакомая, давно работающая кассиром в различных магазинах, а на сей раз в «Пятерочке», рассказала, что же кроется за такими акциями и какие продукты не стоит брать, даже если бы их отдавали даром.
Скидка на продукты — забота о покупателях?
Когда продавец предлагает покупателю товар по сниженной цене, может показаться, что он заботится о клиенте, хочет ему угодить.
Конечно же, то не так. Любого продавца заботит только одна цель — прибыль. Почему же тогда товар уценяется?
Наиболее частая причина, почему в магазинах бывает распродажа продуктов — как можно быстрее освободить место на полках для новой партии, или для новых продуктов с целью их продвижения.
Между производителями, заключающими с крупными магазинами контракты о поставке тех или иных товаров, идет настоящая война за приоритетные места выкладки.
Поэтому, тот производитель, который сделал маркету наиболее выгодное предложение, может рассчитывать на более лучшее место на полке.
С этой целью текущий товар, занимающий место, пытаются быстрее распродать. Лучший способ сделать это — устроить акции или скидки.
Обычно скидка распространяется на остатки партии, чтобы сбыть ее полностью. В этом случае можно смело покупать то, что попало под подобные скидки — ведь дело тут не в самом товаре, как токовом, а в местах на складах или на полках.
В каких случаях можно без опасения покупать продукты по скидкам/акциям
Существует несколько основных видов скидок, помимо описанных выше. Еще один частый вариант — это сезонные скидки. Например, перед крупными праздниками или после них.
В таких случаях цена снижается на товары, который плохо идут в любое другое время, зато в дни праздников буквально нарасхват.
Продавцы стараются получить прибыль именно на объемы, и бывает выгоднее чуть снизить цену, привлечь покупателя и продать намного больше, недели продать меньше, но по фулл-прайсу.
Сюда же можно отнести товары с праздничной символикой (особенно новогодней), которая просто теряет актуальность по прошествии праздничных ней.
Хранить такой товар нет никакого смысла и лучше его быстрее распродать, пока не закончился срок годности.
Скидки на неликвидный товар. Бывает, что люди, отвечающие за наполнение магазина товарами, ошибаются и заказываю продукты, которые не пользуются особой популярностью.
Товар залеживается на полках, срок годности идет, а покупательский спрос на него очень низкий. Здесь снова выручают различные виды распродаж. Если со сроком годности все ок, то подобные продукты можно смело покупать, не опасаясь никаких подвохов.
Комплексные скидки. С помощью таких скидок продавцы стимулируют покупателей к большему объему покупок.
При подобных акциях между товарами делают актуальные связки — например, к покупке мяса может предлагаться соус по скидке, к кофе может идти по акции шоколад или печенье, к определенному виду сыров делается скидка на вино и тому подобное.
Здесь, как всегда, от покупателя требуется внимательность лишь к сроку годности.
Какие продукты не стоит брать, даже если отдавать будут бесплатно
Если при вышеперечисленных скидках и акциях никаких негативных сторон для покупателя нет и брать такие продукты можно смело, смотря лишь на срок годности, то, вот, в других случаях выгодная покупка рискует обернуться проблемами.
Моя подруга категорически не советует брать товары на акциях и скидках, если это:
· Любые продукты, расфасованные не самим производителем, а непосредственно, магазином. Обычно так фасуют продукты с уже истекающим или даже истекшим сроком годности. Но люди видят свежую дату фасовки и берут. А внутри уже испорченный товар.
· Всевозможные готовые продукты из отделов кулинарии (салаты, выпечка и т. п.). Если видите скидку на подобные товары — не берите, они либо уже подпорченные, либо «на грани». Просто рискуете отравиться.
· Продукты, где дата изготовления и срок годности пробиты не на самой упаковке, а на наклейке. Маркеты часто грешат тем, что просто сами перебивают такие наклейки.
· Маринованные мясные заготовки (мясо, курица на шашлыки). Уже многие знают, что на такие заготовки идет не самое свежее мясо, а которое уже изрядно залежалось на витрине и не продалось за день.
· Молочные продукты. Все мы знаем, что подобный товар имеет не очень большой срок годности. Любая молочная продукция по скидке не просто может, а обязана внушать подозрения.
Во всяком случае, если вы не видите других объективных причин для снижения цены, помимо подходящего к концу срока годности. Но даже и здесь рисковать не стоит.
· Сухофрукты. Обычно качественные сухофрукты стоит недешево. И если вы вдруг видите существенную скидку на подобный товар — будьте уверены, что он уже дале не первой свежести, хоть и выглядеть может неплохо.
· Колбасные и сырные нарезки. Такие товары брать никогда не стоит. Дело в том, что в них кладут те продукты, которые уже полежали достаточное количество времени.
Они изначально-то не очень свежие, а тут еще и в нарезанном виде лежали, и плохо продавались. Единственный выход для продавца сплавить их — снизить цену.
· Рыба. Ну тут и говорить не о чем. Все мы знаем, что свежая рыба хранится недолго и требует хорошего охлаждения. Если рыба продается по сниженной цене, она явно не свежая и, если вам дорого здоровье, зариться на такое не нужно.
Да, именно в случаях с подобными товарами бывает подвох, связанный с их несвежестью и даже испорченностью.
Это всегда большой риск для здоровья. И даже самые крупные супермаркеты не гнушаются подобными распродажами.
А вы часто пользуетесь акциями, скидками? Всегда внимательно проверяете продукты по сниженным ценам?