Рассказываю, куда смотреть на упаковке. Теперь вы точно не ошибетесь и не купите в магазине подделку. Есть всего 4 простых, но очень важных правила, чтобы выбрать хорошую и вкусную сгущенку.
Как определить хорошую сгущенку: для начала уточнение: хорошая сгущенка может быть в любой упаковке.
В жестяной банке, стеклянной или мягкой упаковке (пауч). А то многие почему-то думают, что нужно покупать только в жестяной.
Правило первое:
Смотрим сначала на саму упаковку: не должно быть никаких повреждений, вмятин и других дефектов.
Правило второе:
Смотрим на то, как называет продукт. Должно быть написано «молоко цельное сгущенное с сахаром».
А вот если производитель пишет «сгущенка», то лучше не брать — скорее всего там в составе много всего лишнего.
Правило третье (и самое главное):
Вытекает из предыдущего. Смотрим на состав. В классической сгущенке должно быть только молоко (или нормализованное молоко), сахар и лактоза.
Если в составе есть что-то еще — лучше не брать. Скорее всего, такое сгущенное молоко будет отличаться и по вкусу и по консистенции.
Правило четвертое:
Ну и конечно проверяем сроки годности на упаковке. Сгущенка хоть и хранится долго за счет большого количества сахара, но даже у нее есть срок годности.
Вот такие простые правила помогут выбрать хорошую сгущенку. Кстати, расскажите, какую сгущенку вы берете в магазине? И обращаете ли внимание на состав, упаковку и сроки годности?
Сгущенка из СССР
Самая вкусная сгущенка была в наше время, вкус просто тает во рту…. Не в одном магазине я не встречала такого вкуса, пока сама не решилась приготовить.
Обязательно поставьте мне оценку своими красивыми пальчиками палец вверх ☝
Ингредиенты:
Способ приготовления:
♦ Смешаем все ингредиенты в металлической чашке.
♦ За кипятить воду и поставить нашу кастрюльку.
♦ Варим не переставая мешать около 60 минут.
♦ Выльем в чашку и поставим на ночь в холодильник.
Приятного Аппетита!!!