Торт «Орео» — современный американский десерт, приготовление которого занимает не так много времени. Шоколадный вкус вызывает аппетит у всех без исключения.
Разное сочетание ингредиентов в составе вкуснейшего лакомства породило разнообразные способы его приготовления. Родоначальник этого пирога печенье «Орео» но мы сегодня будем готовить по моему печенью.
Давайте приступим к его приготовлению.
Первым будем заготавливать начинку для нашего будущего торта. Нам потребуется сахар.
Пшеничная мука.
Ванилин, не переборщите, ванилина нужно на кончике чайной ложки.
Перемешайте всю смесь венчиком.
2 яйца разбить в кастрюлю.
Добавить сметаны.
Венчиком ручным или можно электрическим, в данном случае я буду перемешивать ручным венчиком.
ставим нашу смесь на медленный огоне, постоянно помешивая
Накрываем пленкой в контакт с кремом и отправляем крем остывать (в холодильник не убираем).
Нам понадобится шоколадное печенье. Тут можно любое печенье которое вы любите.
Печенье измельчить.
Пересыпать в миску.
120 г топленого масла, вылить его в измельченное печенье.
1 ст.л. молока/сливок.
Перемешайте печенье с маслом, до состояния мягкого пластилина.
1/2 часть теста выгладываем в форму для выпечки, я заранее застелил ее пергаментной бумагой.
100 г сливочного масла, 1 ч.л. ванильного сахара.
Масло нужно взбить венчиком до белого состояния.
Постепенно начинаем вводить крем, по 2-3 ложки.
Крем готов.
Выливаем крем на тесто.
Выкладываем вторую часть теста.
Равномерно распределяем тесто по поверхности, отправляем в холодильник на 2-3 часа.
Ну все дорогие друзья, почти закончили, да, длинный рецепт, но результат того стоит.
Приятного вам аппетита.
Ингредиенты:
♦ 150 г сахара
♦ 0,5 г ванилина
♦ 50 г муки
♦ 2 яйца
♦ 400 г сметаны
Готовьте на медленном/среднем огне постоянно помешивая
После закипания дайте настояться 1-2 минуты. Потом убрать крем в холодильник.
♦ 300 г шоколадного печенья
♦ 100 г сливочного масла
♦ 1 ч.л. ванильного сахара
♦ 120 г топленого масла
♦ 1 ст.л. молока/сливок
♦ форма 20 см
убрать в холодильник минимум на 3 часа