Этот пирог делается из небольшого количества продуктов, которые всегда есть дома и получается бюджетно, сытно, вкусно.
Если хотите сделать красивую и вкусную выпечку, то этот рецепт заливного пирога с мясом вас выручит всегда.
Мясной заливной пирог — рецепт самый простой и быстрый
Даже начинку не нужно готовить заранее. По этому рецепту всё запекается вместе.
Ингредиенты:
-Кефир — 250 мл;
-Сода пищевая — 1 ч.л.;
-Яйца — 2 шт.;
-1 стакан с горкой (250 мл.) муки — это примерно 160-170 гр.;
-Соль — 1/2 ч.л.;
-Масло растительное — 2.5-3 ст.л.
Начинка для пирога:
-Куриный фарш — 280-300 гр.;
-Лук репчатый — 1 средний;
-Перец и соль по вкусу.
-Хорошо будет, если найдётся немного зелени добавить в начинку.
Приготовление — как делать самый простой заливной пирог с куриным фаршем
1. Кефир желательно совсем чуть подогреть. Можно это сделать, поставив стакан с кефиром подогреть в микроволновке в течение десяти секунд. Я так всегда делаю.
Вылить кефир в глубокую миску в которой будем мешать тесто, добавить соду, быстро смешать и оставить на 15 минут. За это время сода начнёт «играть», появится пенка.
2. Разбить в кефир яйца, добавить соль и смешать до однородности.
3. Через сито засыпать муку и перемешать ложкой жидкое тесто, чтобы не осталось комочков.
4. Смазать дно и стенки формы для выпечки растительным маслом и вылить половину теста. Равномерно разложить начинку — фарш смешанный с мелконарезанным луком. Сверху полить оставшимся тестом.
5. Разогреть духовку на 170-180 градусов. Ориентируйтесь на то, как греет ваша духовка. Как разогреется полностью, отправить пирог на выпечку. Полностью он выпекается за 35-40 минут.
Когда достали из духовки, дайте ему немного остыть и можно нарезать прямо в форме, доставая кусочки на тарелки. Вкусно, сытно, просто! Желаю всем приятного угощения!) и буду рада вашим отзывам о рецепте!