Здравствуйте! «Молоко на губах не успело обсохнуть», а уже болит живот, знакомо? В этой статье давайте разберёмся, почему так происходит и главное, что делать, чтобы после полезного напитка не сдавать стометровку до туалета.
Лактоза — это сложный углевод, который также известен как «молочный сахар». Она содержится в молоке млекопитающих.
Для всасывания лактозы в кишечнике необходим специальный фермент лактаза, который разлагает лактозу на более простые компоненты — глюкозу и галактозу. Особенно важен этот фермент во время грудного вскармливания.
Когда уровень лактазы недостаточен, лактоза проходит через толстый кишечник. В результате выделяются жидкость и электролиты, а кишечник начинает чаще сокращаться.
Неразложенный углевод подвергается действию бактерий, что приводит к брожению и образованию газов, а также некоторых жирных кислот.
Эти процессы, как правило, сопровождаются болью в животе, диареей и метеоризмом. Хотя такое состояние обычно не наносит существенного вреда здоровью, оно может вызывать крайне неприятные ощущения.
Почему возникают эти проблемы?
У младенцев обычно наблюдается высокий уровень лактазы, который постепенно снижается с возрастом и приводит к проблемам с усвоением молока. Это явление известно как первичная непереносимость лактозы или «гиполактазия взрослого типа».
Оно распространено среди коренных народов Африки, Азии и Латинской Америки, но у европейцев, включая выходцев из северных регионов, активность лактазы сохраняется.
В России показатели непереносимости лактозы значительно отличаются в зависимости от региона. «Пейте дети молоко, туалет недалеко», — народное творчество.
Снижение активности лактазы происходит, по мнению специалистов, в результате приспособления пищеварительной системы к различным продуктам. С возрастом активность фермента снижается, что приводит к нарушению всасывания лактозы и диарее.
Врождённая лактазная недостаточность — редкое наследственное заболевание, которое проявляется уже при рождении.
Оно характеризуется снижением активности фермента или его полным отсутствием. Если есть подозрения на врождённый дефект, то необходимо обратиться к врачу, так как это может привести к обезвоживанию.
Физиологическая мальабсорбция или неспособность полностью усвоить лактозу из молока матери, которая часто возникает у малышей в первые месяцы жизни, не требует перехода на безлактозные смеси, но требует консультации с педиатром.
Что такое вторичная лактазная недостаточность?
Взрослые могут иметь «вторичную» лактазную недостаточность, которая иногда возникает из-за повреждения стенок кишечника или заболеваний органов пищеварения, а также в результате химиотерапии и приёма антибактериальных препаратов.
Однако после выздоровления или отмены лекарств, симптомы обычно исчезают. Количество лактозы, поступающей в организм, выработка лактазы и кишечный микробиом в совокупности влияют на переносимость молока.
Лактоза содержится во многих продуктах, включая масло, сыр, сливки, йогурт, мороженое, кефир, ряженку, творог и др., поэтому важно распределять их на несколько приёмов в течение дня.
Непереносимость лактозы не является серьёзным заболеванием, но может вызывать неприятные симптомы и расстройства желудка.
Есть несколько способов выявить непереносимость лактозы: генетический тест, тест на ферментативную активность лактазы при биопсии кишечника, водородный тест и тест на переносимость лактозы через уровень глюкозы в крови.
Что делать, когда после молока болит живот?
Если врач поставил диагноз лактазной недостаточности, то рекомендуется придерживаться диеты с низким содержанием лактозы или употреблять безлактозные молочные продукты. Также могут быть назначены добавки лактазы для улучшения переваривания лактозы.
В некоторых случаях применяются пробиотики для восстановления функций толстого кишечника.
Приём препаратов, содержащих лактобактерии и бифидобактерии, которые помогают работе кишечника, также может улучшить состояние. Важно соблюдать все рекомендации под контролем специалиста.
Заключительные мысли
Я очень люблю молоко, так как вырос в деревне, но, к сожалению, после 17 лет начал испытывать дискомфорт после его употребления.
Мне помогло безлактозное молоко, из которого я делаю йогурт, кефир и творог. На самом деле, кисломолочные продукты после ферментации содержат минимальное количество лактозы, поэтому их можно употреблять без опасений.
Я даже выступал в качестве эксперта по этой теме на телеканале Рен-ТВ в программе под названием «Задолбала эта амброзия», где рассказал свою историю. Если вам интересно, можете посмотреть этот выпуск.
Как ваш организм реагирует на молоко? Не забывайте ставить класс и подписываться на канал, чтобы ничего не пропустить. Делитесь своим опытом и мнением в комментариях.
Статья написана в ознакомительных целях и не может быть использована для диагностики и лечения здоровья. Всегда консультируйтесь с врачом.