Приготовила эту закуску в выходной на завтрак — муж и дети смели все за один присест. Эта закуска прийдется по вкусу всем, особенно детям!
Булочка получается очень хрустящей, начинка нежной, ну и конечно же, обожаемые детьми сосиски, куда же без них.
Ингредиенты:
-длинный багет — 1 шт,
-сосиски — 3 шт,
-яйца — 3 шт,
-сметана — 2 столовые ложки,
-твердый сыр — 100 гр,
-помидор — 1 шт,
-зеленый лук и укроп — небольшой пучок,
-соль, черный молотый перец.
Пошаговый рецепт приготовления: У багета срезаем крышечку (ее потом использую для обычных бутербродов) и аккуратно, чтобы не повредить стенки багета, вынимаем мякиш.
Сосиски я предварительно отварила. В тарелку разбиваем яйца, добавляем сметану, мелко порезанную зелень, соль и перец по вкусу. Перемешиваем.
Сыр натираем на мелкой терке и половину добавляем к яйцам, а вторую половину оставляем для посыпки. Хорошенько перемешиваем, начинка готова.
В середину багета укладываем сосиски.
По краям укладываем тоненькие ломтики помидора.
Аккуратно заливаем внутрь багета яично — сырную смесь.
Посыпаем сверху остатками натертого сыра и выкладываем на противень (противень я застелила бумагой для выпечки).
Отправляем запекаться в заранее разогретую до 170 градусов духовку на 15 минут. Готовую закуску нарезаем на порционные кусочки, толщиной 4-5 см. Приятного всем аппетита!
