Добрый день, дорогие подписчики и гости! Сегодня хочу поделиться рецептом очень вкусного домашнего ликера. Готовится он просто, получается намного вкуснее и дешевле магазинного.
Способ приготовления:
Спелые бананы режем на небольшие кусочки.
Заливаем бананы спиртом.
Банку плотно закрываем, отправляем в темное место на неделю. Не перемешиваем.
Через неделю получившуюся настойку фильтруем (пропускаем через сито), самые страшные и черные кусочки бананов выбрасываем, остальные придавливаем ложкой через сито в настойку.
В кастрюлю наливаем молоко, добавляем тростниковый коричневый сахар, доводим на медленном огне сироп до кипения, непрерывно помешивая. Затем огонь выключаем, а сироп остужаем до комнатной температуры.
Соединяем сироп и настойку. Разливаем ликер по баночкам, даем немного постоять в холодильнике, и вкусный ароматный банановый ликер готов к употреблению.
Ингредиенты:
-бананы спелые — 200 г (2 шт. крупные),
-спирт — 200 мл (либо 400 г бананов и 400 мл водки),
-сахар тростниковый — 150 г,
-молоко — 350 мл