Рецепт даже записывать не придется, ведь здесь всего 2 основных ингредиента — это минералка и мука.
Есть еще парочка ингредиентов, но это соль и масло, их нужно совсем немного, так что за ингредиенты и не считаю.
Их можно подавать к супу, есть с паштетом или овощной икрой, с соусом или вареньем — всегда будет вкусно.
Кстати, в этой статье дам вам 2 варианта приготовления. Выбирайте, какой вам больше нравится!
Приготовление:
Берем миску, наливаем минералку с газом, и добавляем растительное масло, немного соли и муку. Замешиваем тесто, которое по консистенции получается очень мягкое, нежное, слегка прилипает к рукам.
Хорошенько вымешиваем, разделяем на несколько частей (по количеству лепешек, их размер зависит от диаметра сковороды ну или ваших предпочтений).
Каждую часть раскатываем в лепешку и жарим на сковороде с двух сторон до румяности. Это первый вариант приготовления, самый простой.
А вот второй вариант — с начинкой:
Тут уже понадобятся ингредиенты для начинки. Она может быть любая: сыр+зелень, сыр+ветчина, обжаренные грибы с луком и все, что хотите.
Лепешки с начинкой делаем так:
Замешиваем тесто, как сказано выше, делим на несколько частей. Каждую часть раскатываем тонко, кладем в центр начинку, и свободные края собираем «мешочком», защипываем, чтобы начинка осталась внутри. Получается примерно вот так:
Ну а дальше аккуратно раскатываем лепешку скалкой, чтобы стала тоньше и жарим. Вот такие лепешки «из ничего», очень просто и быстро, согласитесь же)) Приятного аппетита, мои дорогие!
Ингредиенты:
✓ минералка газированная- 150 мл
✓ мука — 250-270 гр
✓ масло растительное — 2 столовые ложки
✓ соль — 1 чайная ложка ( а если хотите сделать лепешки сладкими, добавьте чайную ложку сахара)
*начинка любая по желанию