Как выбрать хорошее растительное масло, когда выбор в магазинах так велик!? Как понять какое масло действительно хорошее, а какое просто привлекает красивой этикеткой с «громкими» формулировками!?
Рада всем, кто заглянул ко мне на канал! Если вы ещё не подписаны, присоединяйтесь!
Я недавно задалась вопросом, как выбрать хорошее растительное масло? Прочла много различной информации и выбрала самое важное, чтобы поделиться и с вами этой информацией.
Так вот, часто производители прибегают к различным видам хитростей, только бы привлечь внимание покупателя!
Сегодня мы разберём три фразы, которые мы можем встретить на этикетках с растительным маслом, которые по сути, не несут никакой важной информации, а только могут сбить с толку, отвлекая внимание от того, что важно.
Первая фраза, о которой мы сегодня поговорим, звучит так : «первый отжим».
Такую формулировку мы можем увидеть на бутылке с подсолнечным маслом. Казалось бы это важно, а значит масло можно смело брать!
Но если разобраться, то нерафинированный продукт всегда добывают с помощью первого отжима из семечек. А для рафинированного масла используют метод экстракции.
Вторая фраза звучит так: «без красителей и консервантов»
Масло в принципе не может содержать в себе никакие красители и консерванты! Даже если их добавить , они просто не смешаются с маслом. А так как масло не содержит в себе воды, в нём не заводятся микробы, поэтому консерванты ему в принципе не нужны!
Третья фраза: «содержит витамин Е»
Витамин Е всегда есть в составе подсолнечного масла! Поэтому эта фраза не что иное, как уловка маркетологов, для привлечения внимания к продукту.
Ну а теперь перейдём к той информации, которая действительно важна при выборе масла!
Если на бутылке с нерафинированным маслом вы видите фразу «холодный отжим», то это хорошо! Все витамины и микроэлементы сохранены!И запах такого масла менее выраженный. Такое масло самое полезное! Отлично подходит для салатов.
Если вы покупаете рафинированное масло, обратите внимание на фразу «вымороженное»! Это значит, что масло медленно охлаждали, тем самым сохраняя полезные витамины! Благодаря этому методу, масло становится прозрачнее и хранится дольше.
Ещё очень важно при выборе масла, обязательно смотреть на срок годности! Чем свежее, тем лучше!
Рафинированное масло должно быть светлым, не мутным, а полностью прозрачным. Ну я думаю теперь у вас не возникнет проблем при выборе растительного масла!