Даже самые опытные хозяйки совершают ошибки, которые в перспективе кажутся довольно очевидными. Обычно нечто подобное происходит в погоне за трендами, но бывают и отдельные случаи. Как хранить продукты правильно?
Как оказалось, на самом деле в этом не ничего сложного. Следует избегать модных веяний, которые нагружают мозг совершенно бесполезной, а то и опасной информацией. В конце концов, правила давно придуманы, а все остальное – попытка вмешаться в естественный порядок вещей.
Ошибка №1
Для начала ни в коем случае не смешивайте в одном контейнере сразу несколько видов круп. Хотя это довольно логичный совет, но некоторые хозяйки его по какой-то причине игнорируют.
Дело в том, что каждый продукт требует определенного подхода. Смешивать их – создавать себе трудности на ровном месте.
Ошибка №2
Другой не менее важный совет заключается в том, что нельзя оставлять упаковку рядом с плитой или раковиной.
Не секрет, что высокая температура и влажность могут испортить практически что угодно. В частности, гречка, рис и некоторые виды макаронных изделий пострадают больше всего.
Ошибка №3
Именно по этой причине в емкость для хранения не стоит лезть мокрой ложкой. Используйте только чистую и сухую, чтобы случайно не занести в крупу что-то, чего там быть не должно. Если отнестись к ситуации небрежно, то запасы вскоре окажутся в мусорном ведре.
Ошибка №4
Еще одно правило звучит так: никогда не смешивайте старую крупу с новой. Вместо этого, лучше сначала используйте остаток, а затем насыпьте в контейнер новую порцию.
Все дело в сроке годности, который у двух упаковок будет существенно различаться. Последствия такого смешивания будут довольно серьезными.
Необходимо тщательно подойти к выбору продукта в магазине, чтобы не столкнуться с печальными последствиями в будущем. Обратите внимание на правила безопасности, тогда хитрые продавцы вас точно не обманут.
Если вы не из тех, кто заготавливает сало самостоятельно, то тут можно только посочувствовать. К сожалению, довольно тяжело найти честного человека, который не попытается сбыть с рук некачественный продукт. Придется приложить некоторые усилия, чтобы избежать потенциального разочарования.
Однако не спешите паниковать, ведь на самом деле выбрать правильное и вкусное сало достаточно просто. Есть два основных показателя, которые подскажут вам все, что нужно знать. Вот только для этого придется потратить немного времени и быть внимательным.
Как же не ошибиться во время покупки? Для начала проверьте внешний вид продукта, либо ориентируйтесь на его запах.
Желтоватый цвет, зернистая текстура и обилие специй сигнализируют об опасности. Ищите сало с белой глянцевой консистенцией, тогда никаких проблем не возникнет.
Другое правило полностью зависит от того, что вы планируете делать с продуктом после покупки. Если собираетесь его жарить или запекать, то обратите внимание на мясную прослойку.
Любителям соленого сала лучше воздержаться от такого выбора, иначе позже могут возникнуть серьезные проблемы с желудком.
При покупке стоит обратить внимание на толщину шкурки. Как оказалось, именно от этого зависит, насколько продукт будет мягким. Помимо этого, наличие щетины может быть опасно для здоровья. Лучше, если ее не будет вовсе.