Попробуете раз и привлек с мороженым в магазине будете обходить стороной .Получается дешевле хорошего пломбира из магазина ,много и вкусно.
Кто пробует мое мороженое ,не верит что домашнее.Не нужно доставать из морозилки мороженое и перемешивать несколько раз ,у меня все просто и легко.
Мой рецепт мороженого настолько прост,что оно не может не получиться и времени не более 10 минут уходит! Давайте уже готовить!
Беру 500гр сливок 33% жирности можно брать и 23%.Но чем жирнее,тем вкуснее! Сливки взбиваю обычным миксером ,у меня уходит 5 минут . Не нужно добиваться стойких пиков .
Просто проведите ложкой ,если «дорожка не заплывает «, готово. Хитрость: чтобы сливки быстро взбились ,их нужно очень хорошо охладить.
Добавляю 250 г сгущенки ,по желанию ванилин .
На этом можно остановиться и больше ничего не добавлять . Перемешиваю миксером на 1 скорости ,разливаю по формам и в морозилку до застывания .
Украшаем по желанию : я украсила шоколадом +жаренный кунжут.
По -моему ,подача не хуже ресторанной.Согласитесь?! Как вам кстати ? Жду Ваши комментарии .
Приятного Аппетита!