Я очень люблю разные ухищрения, ведь они помогают экономить время и силы. Делюсь своей небольшой подборкой хитростей, которые пригодятся на кухне.
Лайфхаки для чистоты: мусор
Мои любимые маленькие хитрости по теме мусора уже стали привычкой. Поступаю только так, и вам рекомендую. Решаем проблему с мусорными мешками.
Как часто мусорный пакет сползает с ведра, проваливается внутрь и его приходится доставать, поправлять, чтоб он снова упал… Меня это всегда раздражало.
А проблема решилась так просто: купила 2 пластиковых крючка с липким слоем, приклеила их по обеим сторонам ведра. Мусорные мешки с затягивающейся веревочкой следует просто зацепить за крючки.
Главное — приклеить крючки вверх ногами, чтобы тесьма натягивалась и не давала мешку осесть.
Мини-урны из подручных предметов.
Прежде, чем выбросить картонную коробку из-под чая или печенья, я всегда использую ее в качестве урны: в коробочку удобно стряхнуть шелуху, очистки, любой мусор. Вот как поступаю я:
Зачем это делать? Мусор в закрытой коробке не будет пахнуть, не запачкает стенки мусорного пакета и с меньшей вероятностью протечет.
Лайфхаки при готовке: как я обрабатываю продукты
При готовке нередки брызги, пятна, рассыпавшиеся продукты питания. Я давно пользуюсь небольшими хитростями, которые упрощают процесс и оставляю кухню чистой.
Отбивные.
Чтобы кусочки мяса из-под молотка не летали во все стороны, прилипая к любой доступной поверхности, я делаю следующее: беру плотный ЗИП-пакет, помещаю мясо внутрь и разглаживаю рукой. Теперь можно спокойно отбивать будущую котлету: сок и кусочки останутся в пакете.
Фарш.
Я так не люблю готовить килограммы котлет из фарша, чтобы потом срочно доедать их, пока не испортились!
Мне проще делать пару котлет в день — и я придумала хороший способ, как поступить с фаршем. Чтобы не размораживать всю упаковку каждый раз ради 200 грамм фарша, я поступаю так:
-помещаю фарш, принесенный из магазина, в ЗИП-пакет;
-разглаживаю скалкой, чтобы мясная масса равномерно распределилась по всему пакету;
-тупой стороной ножа или любым подходящим предметом разделяю фарш на небольшие плиточки — примерно по 100-150 гр.
И замораживаю! Теперь при желании я всегда смогу легко отломить пару плиток фарша и приготовить себе ужин без лишних хлопот.