Раньше я не обращала особого внимания на коробки, в которых находятся яйца в магазине. Но, найдя однажды несколько раз разбитых яиц, я стала более внимательнее относиться к покупке этого продукта.
Теперь я всегда открываю коробку и проверяю яйца перед покупкой. Я не только ищу любые трещины или сколы на скорлупе, но и проверяю одной ли категории яйца лежат в моей коробке. Да! Так тоже было! Не приятно.
А также выяснилось, что во многих супермаркетах яйца стоят в коробке тупым концом вниз, что является не лучшим способом хранения.
Воздушный пузырь в яйце, расположенный на тупом конце, защищает желток от бактерий. Итак, если вы собираетесь хранить яйца более недели, размещайте их тупым концом вверх.
Более того, вскрытие коробки перед покупкой яиц также может защитить вас от обмана со стороны недобросовестных покупателей, которые переносят более дорогие яйца в более дешевую коробку.
Им это сойдет с рук, потому что большинство касс не проверяют яйца перед их покупкой. Делая это, они могут платить меньше за более дорогие яйца.
Также важно мыть яйца. Я использую мягкую сторону губки, чтобы аккуратно смыть грязь, которая могла осесть на скорлупе. Это поможет дольше сохранить яйца чистыми и съедобными.
В целом, очень важно обращать внимание на коробки и категорию яиц, которые вы покупаете, чтобы убедиться, что они свежие, целые и безопасны для употребления.