Русская кухня простая и вкусная, на приготовление закуски из сала с луком потребуется не дольше 15 минут.
Если есть время, то ее можно 30 минут настоять. Благодаря сочетанию соленых огурцов и красного лука, блюдо смотрится ярко и аппетитно. Закуска отлично подойдет для будничного ужина или праздничного стола.
Ингредиенты
-Сало (прослойка) соленое (можно копченое) — 150 грамм;
-Лук репчатый — 1 головка крупная;
-Соленые (можно маринованные) огурцы — 2 штуки;
-Чеснок — 3 зубчика;
-Свежая зелень — несколько веточек;
-Черный молотый перец (можно смесь перцев) — 1/2 чайной ложки;
-Лимонный сок — 3 чайные ложки.
-Сало (прослойка) для приготовления этой закуски должно быть мягкое и в меру соленое. Если у сала жесткая шкурка, то ее необходимо срезать. Излишки соли очистить ножом.
Как готовить
1. Сало нарезать брусочками. Лучше размера поменьше.
2. Посыпать кусочки сала смесью перцев и чеснок. Перемешать.
3. Нарезать огурцы и лук.
4. Зелень нашинковать. Зелень может быть любая, еще ароматнее получится если добавить и петрушку, и укроп, и кинзу.
5. Заправить закуску соком лимона и перемешать. Можно кушать сразу, а если дать ей время настояться, то она получится еще ароматнее и вкуснее.
Здравствуйте дорогие подписчики, читатели и гости канала: По-домашнему вкусно! Хочу поделиться самой ходовой и очень вкусной салат закуской, сало с маринованными огурцами.
Такой рецепт у нас в ходу уже очень давно, его ещё делала моя бабушка, мамина мама. Это очень вкусно и отличное решение для подачи на праздничный стол.
📢 Всё с доступных продуктов, варить ничего не надо и всё зависит от скорости нарезки, я его делаю за 5-7 минут.
Так как мы любим сало, то у нас много разных закусок с этого продукта👌.
▶️ Способ приготовления:
Возьмём кусочек солёного сало и обрежем шкурку.
Далее нарежем полосками сало и маринованный огурец, у меня сегодня корнишоны. Выложим в приготовленную удобную чашку. Смотрите 2-е фото.
Затем два сорта лука, для красоты, репчатый и синий. Тоже нарежем не крупно.
Далее добавим свежую зелень укропа.
Затем перец чёрный молотый.
1 чайную ложку уксуса 9%/.
Масло нерафинированное.
Натрём 1 зубчик чеснока и всё хорошо перемешаем.
Наша вкусная салат закуска готова👍.
Попробуйте приготовить, угощайте ваших любимых и друзей💕❤️💕.
✍️ Нам понадобится:
-100 — 150 грамм сало;
-маринованных огурцов — 50 грамм;
-лук репчатый и синий по вкусу;
-зелень укропа по вкусу;
-1 чайную ложку уксуса 9%;
-40 грамм масло нерафинированного;
-чёрный молотый перец по вкусу;
-1 зубчик чеснока.