Холодец довольно редко попадает в список любимых блюд, ведь его сложно отнести к разряду изысканных деликатесов. Однако есть один ингредиент, который легко исправит эту ситуацию.
Перед Старым Новым годом, который многие россияне по традиции отмечают 13 января, необходимо позаботиться не только о чистоте в квартире, подарках для близких и наряде для праздничного вечера, но также о меню для семейного застолья.
Обратите внимание на не самые популярные блюда, которые часто приходится выбрасывать в мусорное ведро.
Зачем переводить деньги впустую, если можно их потратить более разумно? Если же вы из тех, кто строго следует традициям, то обратите внимание на некоторые нюансы.
Например, попробуйте сделать холодец чуть более аппетитным на вид, тогда гости отважатся его попробовать. Для этого не придется прибегать к сложным ухищрениям.
Просто подготовьте один компонент, который по незнанию кулинары часто отправляют в мусорное ведро.
Вы об этом никогда бы не догадались, ведь речь идет об обычной луковой шелухе. Добавьте этот секретный ингредиент во время варки, тогда блюдо приобретет приятный золотистый цвет.
К слову, подобный способ сделает холодец не только приятным на вид. В частности, шелуха придаст холодцу более насыщенный вкус и приятный аромат. Сами не заметите, как во время застолья гости сметут некогда непопулярное блюдо всего за пару минут.
Телеведущий Сергей Малоземов поделился со зрителями простым рецептом здорового варианта итальянского лакомства. Альтернативная пицца получается вкусной и полезной.
Вам понадобятся:
-Капуста, 200-300 гр.
-Соль, 1/2 ч.л.
-Яйцо, 2 шт.
-Сыр Моцарелла 200 г.
-Помидоры Черри (можно обычные)
-Томатная паста 60 г.
-Мука, 2 ч.л.
-Растительное масло 10 мл.
-Базилик (по вкусу)
-Соль, перец (по вкусу)
Теперь приступаем к процессу приготовления. Аккуратно нарежьте кочан на тонкие полоски и переложите в отдельную миску, посолите и хорошенько отожмите капусту. Туда же разбейте два яйца, просейте муку, посолите и поперчите. Все нужно тщательно перемешать.
На разогретую сковороду, смазанную маслом, выкладывайте полученную смесь и формируйте блин (края можно сделать чуть толще). Накройте крышкой на 10 минут среднего огня.
Спустя время переверните пиццу и смажьте поверхность томатной пастой, посыпьте натертой моцареллой. Оставьте еще на несколько минут, чтобы сыр расплавился.
Украсьте все помидорками, базиликом и подавайте к столу! Для разнообразия в «тесто» можно добавлять грибы, кабачок и другие овощи по вкусу.
Блюдо не только даст заряд бодрости на целый день, но и порадует ваших близких. Такой вариант отлично заменит мучное и поможет сохранить фигуру в идеальной форме.
Телеведущий Сергей Малоземов, имеющий диплом медика, утверждает, что этот фастфуд не принесет организму никакого вреда, а наоборот, поспособствует хорошему настроению и чувству сытости на долгое время.