Привет друзья! Вы на канале «Кухня изнутри». Сегодня я покажу вам как при случайном стечении обстоятельств мы на кухне приготовили мягкий сыр. Он получился чем-то похож на сыр Филадельфия. И его можно запросто добавить в японские роллы, использовать на греночки белого хлеба вместе с лососем слабой соли или приготовить на его основе такие великолепные десерты …
Привет друзья! Вы на канале «Кухня изнутри». Сегодня покажу вам как готовить узбекский жаренный суп. Да, вы не ослышались, именно жаренный. Я много раз готовил его в варёном варианте. А теперь решил немного изменить стратегию. Узбекский национальный суп. Естественно, это будет по мои правилам. Так как поварского опыта у меня не мало, и, в силу …
Привет друзья! Вы на канале «Кухня изнутри». Совсем недавно столкнулся с феноменом квашеного лука. И написал по этому поводу статью и пост. Как я уже и говорил, мысль о квашении самого популярного в кулинарии овоща мне пришла случайно во время маринования лука для сельди. Попытки найти рецепт в интернете обернулись очень скудным количеством информации. Но …
Привет друзья! Вы на канале «Кухня изнутри». Сегодня покажу вам рецепт красного основного соуса. Уверен, кто постарше, помнят, это тот самый соус, что подавали к котлетам в детском садике и столовых в Советском Союзе и позднее. Учитывая сегодняшние цены на продукты, этот соус будет как нельзя кстати. Видел приготовление этого соуса другими блогерами в самых …
Рецепт Лимончелло, итальянского лимонного ликера в домашних условиях из самогона (водки). Рецептов лимончелло — множество. В Италии говорят: «Сколько семей в Италии — столько и рецептов лимончелло!» Я расскажу один из вариантов при-готовления этого ликера. Этот рецепт мне понравился тем, что для него подойдет как классический самогон, так и водка крепостью 40%. Ингредиенты: — Лимоны …
Отличная альтернатива покупным вкусняшкам. Себестоимость довольно низкая, готовить легко, ингредиенты самые простые и они часто есть в наших холодильниках. Всем привет. Вы на канале «Заметки по домоводству». Здесь я делюсь своим опытом ведения домашних дел и вкусными проверенными рецептами. Сегодня готовлю пирог с замороженными ягодами из теста на кефире. Присоединяйтесь. Приготовление этого пирога не займёт …
Здрасьте всем!) Так-то конец января на дворе, люди! Как там у Нашего Всего… Весна с небес в землЮ дышала, всё чаще солнышко сверкало, длиннее становился день и люди руки потянули к котомкам с семенами… В общем мысли мои скакунами несутся в лето уже, чтобы утром в этом лете заварить чашку кофе и выйти с кофием …
Здрасьте всем!) А у нас сегодня февраль начался! Вот так вот прям как по расписанию, с первого числа пришел и говорит задул ветром, кинул снегом и даже немного приморозил до +2!!! В общем зима продолжается, да) День промчался незаметно, выпит до дня День промчался. До рассвета в небе луна. Скоро вечер, значит снова в кухне …
Здрасьте всем!) Вчера внеочередной отдых устраивали, отдыхали от ничегонеделания валянием на диванах, валялись кто во что горазд, Радость моя валялась с вязанием и сериалами, я обложившись чтением Лукьяненко, «Конкуренты» читал, как-то пропустил я этот его роман, странно даже, ну ничего, наверстал) Мне нравится как Сергей Василич пишет, легко и интересно, мой автор однозначно. Ну а …
Здрасьте всем!) А февраль-то, лютует! Вот помню раньше было… Выходишь в феврале утром на работу, а кругом круговерть, снег в лицо, мороз, так и сдувает, так и старается унести в даль морозную мои тщедушные 65 кило, иду, сопротивляюсь, мерзну, борюсь… А сейчас? Сейчас вон солнце во всю Ивановскую блещет, хотя и мороз. Сегодня ночью -25 …
Добрый день, дорогие подписчики и гости! Сегодня хочу поделиться рецептом очень вкусного домашнего ликера. Готовится он просто, получается намного вкуснее и дешевле магазинного. Способ приготовления: Спелые бананы режем на небольшие кусочки. Заливаем бананы спиртом. Банку плотно закрываем, отправляем в темное место на неделю. Не перемешиваем. Через неделю получившуюся настойку фильтруем (пропускаем через сито), самые страшные …
Добрый день, дорогие подписчики и гости! Сегодня готовлю замечательное очень вкусное и простое печенье «Цыплятки». Буду рада, если рецепт окажется полезным). Способ приготовления: Яйца отварить, желтки растереть с сахаром. Должна получиться вот такая крошка. Добавить размягченное сливочное масло или маргарин, немного соли, ванилин, всыпать муку. Замесить тугое тесто. Сформировать из теста небольшие шарики. Выпекать при …
Добрый день, уважаемые подписчики и гости! Сегодня готовлю потрясающее горячее блюдо. То ли запеканка, то ли бутерброды, но очень вкусно и сытно. Способ приготовления: Грибы нарезать тонкими пластинками, помидоры — кружочками. Фарш посолить, поперчить, добавить измельченную зелень, яйцо, отбить. Багет нарезать кусочками толщиной 1,5 см. Форму смазать растительным или сливочным маслом, плотно выложить кусочки батона. …
Добрый день, дорогие подписчики и гости! Сегодня готовлю необыкновенно вкусное печенье из детства. Хрустящее и очень тонкое тесто потрясающе сочетается с нежнейшей начинкой. Буду рада, если рецепт понравится). Способ приготовления: Размягченное сливочное масло или маргарин порубить, затем перетереть с мукой, добавить сметану. Замесить мягкое эластичное тесто. Завернуть его в пищевую пленку, отправить на 1 час …
Добрый день, уважаемые подписчики и гости! Сегодня готовлю сырные кексы. Любителям сыра непременно понравятся). Способ приготовления: Яйца взбить с солью и сахаром. Добавить тертые или размятые вилкой плавленые сырки. Затем влить кефир (он должен быть комнатной температуры). Перемешать. Постепенно, в несколько этапов добавить муку с разрыхлителем. Вымешать тесто. Выложить тесто в формочки, по желанию можно …
Вот так оригинально можно подать на праздничный стол обычную картошку, курицу и селедку. Картофель с сыром в беконе -Картофель (среднего размера) — 8 шт. -Бекон — 16 тонких пластин -Плавленый сыр — 170 г -Твердый сыр — 2 ст. л. -Зелень — по вкусу -Паприка — 1/2 ч. л. -Соль — по вкусу -Растительное масло …
Этот рецепт в моей кулинарной книге еще с 90-х годов. Им поделилась приятельница, которая в то время работала в столовой. В настоящее время рецепт немного изменен, но от этого он только выигрывает. Фарш для приготовления можно брать любой. Ингредиенты: -Фарш куриный — 500 г -Яйца — 3 шт. -Майонез — 100 г -Соевый соус — …
Всех приветствую! Как вчера и обещала, делюсь рецептом тех самых «школьных» котлет. Сразу стоит отметить, что характерный, узнаваемый вкус котлет появляется благодаря специям. Если вы добавите в фарш перечисленные ниже специи, то в итоге у вас получатся именно котлеты из СССР. Ингредиенты: -Говядина второго и третьего сорта — 500 г -Свинина с жиром — 500 …
Всех приветствую! Очередной план питания на ближайшие дни) Надеюсь, что какие-то рецепты помогут вам ответить на вопрос: что сегодня опять готовить? 1-й день Завтрак Хачапури из слоеного теста -Тесто слоеное дрожжевое 400 г -Сыр сулугуни (или любой другой, который хорошо плавится) — 400 г -Яйцо — 1 шт. -Желток — 1 шт. -Молоко — 2 …
Всех приветствую! Сегодня поделюсь несколькими рецептами домашних алкогольных напитков. Сейчас можно купить любой напиток, на любой вкус и с учетом разных финансовых возможностей. Но ароматные напитки домашнего изготовления, да еще если фрукты и ягоды со своего участка, всегда будут на первом месте. Но это лично мое мнение. Из сливы с кориандром на 3,2 л -Слива …