Рубрика «Рецепты»

Новое слово в кулинарии! Необычные чебуреки или голубцы: еще не придумала как это и обозвать

Здрасьте всем!) Так-то конец января на дворе, люди! Как там у Нашего Всего… Весна с небес в землЮ дышала, всё чаще солнышко сверкало, длиннее становился день и люди руки потянули к котомкам с семенами… В общем мысли мои скакунами несутся в лето уже, чтобы утром в этом лете заварить чашку кофе и выйти с кофием …

Омлет в форме для маффинов. Порционная, вкусная, и очень красивая штучка

Здрасьте всем!) А у нас сегодня февраль начался! Вот так вот прям как по расписанию, с первого числа пришел и говорит задул ветром, кинул снегом и даже немного приморозил до +2!!! В общем зима продолжается, да) День промчался незаметно, выпит до дня День промчался. До рассвета в небе луна. Скоро вечер, значит снова в кухне …

Это что-то! «Ветчина» низкотемпературная в духовке, из брюшины

Здрасьте всем!) Вчера внеочередной отдых устраивали, отдыхали от ничегонеделания валянием на диванах, валялись кто во что горазд, Радость моя валялась с вязанием и сериалами, я обложившись чтением Лукьяненко, «Конкуренты» читал, как-то пропустил я этот его роман, странно даже, ну ничего, наверстал) Мне нравится как Сергей Василич пишет, легко и интересно, мой автор однозначно. Ну а …

Торт Наполеон «ленивый». Всего час на приготовление!

Здрасьте всем!) А февраль-то, лютует! Вот помню раньше было… Выходишь в феврале утром на работу, а кругом круговерть, снег в лицо, мороз, так и сдувает, так и старается унести в даль морозную мои тщедушные 65 кило, иду, сопротивляюсь, мерзну, борюсь… А сейчас? Сейчас вон солнце во всю Ивановскую блещет, хотя и мороз. Сегодня ночью -25 …

Кремовый банановый ликер — с магазинным не сравнить ни по цене, ни по вкусу. А готовится очень просто

Добрый день, дорогие подписчики и гости! Сегодня хочу поделиться рецептом очень вкусного домашнего ликера. Готовится он просто, получается намного вкуснее и дешевле магазинного. Способ приготовления: Спелые бананы режем на небольшие кусочки. Заливаем бананы спиртом. Банку плотно закрываем, отправляем в темное место на неделю. Не перемешиваем. Через неделю получившуюся настойку фильтруем (пропускаем через сито), самые страшные …

Просто отвариваю яйца и готовлю печенье «Цыплятки»- простейший рецепт из 90-х. Первый противень обычно за 10 минут съедают

Добрый день, дорогие подписчики и гости! Сегодня готовлю замечательное очень вкусное и простое печенье «Цыплятки». Буду рада, если рецепт окажется полезным). Способ приготовления: Яйца отварить, желтки растереть с сахаром. Должна получиться вот такая крошка. Добавить размягченное сливочное масло или маргарин, немного соли, ванилин, всыпать муку. Замесить тугое тесто. Сформировать из теста небольшие шарики. Выпекать при …

То ли бутерброды, то ли запеканка, то ли котлеты «по-необычному» — потрясающе вкусный ужин

Добрый день, уважаемые подписчики и гости! Сегодня готовлю потрясающее горячее блюдо. То ли запеканка, то ли бутерброды, но очень вкусно и сытно. Способ приготовления: Грибы нарезать тонкими пластинками, помидоры — кружочками. Фарш посолить, поперчить, добавить измельченную зелень, яйцо, отбить. Багет нарезать кусочками толщиной 1,5 см. Форму смазать растительным или сливочным маслом, плотно выложить кусочки батона. …

Рогалики «Аленка в пеленке» из детства готовлю только по этому рецепту. Тесто пластичное, мягкое, работать с ним одно удовольствие

Добрый день, дорогие подписчики и гости! Сегодня готовлю необыкновенно вкусное печенье из детства. Хрустящее и очень тонкое тесто потрясающе сочетается с нежнейшей начинкой. Буду рада, если рецепт понравится). Способ приготовления: Размягченное сливочное масло или маргарин порубить, затем перетереть с мукой, добавить сметану. Замесить мягкое эластичное тесто. Завернуть его в пищевую пленку, отправить на 1 час …

Никогда не выбрасываю остатки сыра. Пеку на завтрак за 20 минут вкусные-вкусные сырные кексы

Добрый день, уважаемые подписчики и гости! Сегодня готовлю сырные кексы. Любителям сыра непременно понравятся). Способ приготовления: Яйца взбить с солью и сахаром. Добавить тертые или размятые вилкой плавленые сырки. Затем влить кефир (он должен быть комнатной температуры). Перемешать. Постепенно, в несколько этапов добавить муку с разрыхлителем. Вымешать тесто. Выложить тесто в формочки, по желанию можно …

Закуски из простых продуктов, которые удивят ваших гостей

Вот так оригинально можно подать на праздничный стол обычную картошку, курицу и селедку. Картофель с сыром в беконе -Картофель (среднего размера) — 8 шт. -Бекон — 16 тонких пластин -Плавленый сыр — 170 г -Твердый сыр — 2 ст. л. -Зелень — по вкусу -Паприка — 1/2 ч. л. -Соль — по вкусу -Растительное масло …

Целая гора вкусных куриных котлет из 500 г фарша. Как скатерть-самобранка!

Этот рецепт в моей кулинарной книге еще с 90-х годов. Им поделилась приятельница, которая в то время работала в столовой. В настоящее время рецепт немного изменен, но от этого он только выигрывает. Фарш для приготовления можно брать любой. Ингредиенты: -Фарш куриный — 500 г -Яйца — 3 шт. -Майонез — 100 г -Соевый соус — …

Котлеты из прошлого: ГОСТ на специи и секреты приготовления

Всех приветствую! Как вчера и обещала, делюсь рецептом тех самых «школьных» котлет. Сразу стоит отметить, что характерный, узнаваемый вкус котлет появляется благодаря специям. Если вы добавите в фарш перечисленные ниже специи, то в итоге у вас получатся именно котлеты из СССР. Ингредиенты: -Говядина второго и третьего сорта — 500 г -Свинина с жиром — 500 …

Меню на 3 дня с рецептами. Один раз подсуетилась и два дня не готовлю

Всех приветствую! Очередной план питания на ближайшие дни) Надеюсь, что какие-то рецепты помогут вам ответить на вопрос: что сегодня опять готовить? 1-й день Завтрак Хачапури из слоеного теста -Тесто слоеное дрожжевое 400 г -Сыр сулугуни (или любой другой, который хорошо плавится) — 400 г -Яйцо — 1 шт. -Желток — 1 шт. -Молоко — 2 …

Домашние наливки и настойки для ностальгирующих гурманов из СССР

Всех приветствую! Сегодня поделюсь несколькими рецептами домашних алкогольных напитков. Сейчас можно купить любой напиток, на любой вкус и с учетом разных финансовых возможностей. Но ароматные напитки домашнего изготовления, да еще если фрукты и ягоды со своего участка, всегда будут на первом месте. Но это лично мое мнение. Из сливы с кориандром на 3,2 л -Слива …

Что я готовлю из фарша на сковороде. Неимоверная вкуснятина!

Неимоверная вкуснятина из фарша! Замечательное, быстрое и простое, очень вкусное и сочное блюдо из фарша с невероятно вкусным соусом. Оно непременно станет вашим любимым блюдом. Такое блюдо выручит вас, если хочется приготовить что-то оригинальное, а в холодильнике совершенно обычные продукты. Рекомендую каждому приготовить, рецепт из фарша — просто находка! Для приготовления потребуется: Тесто: -Мука — …

Пирог с фаршем и картошкой в духовке. Ну просто объедение!

Мясной пирог с фаршем и картофелем в духовке -вкусный, красивый, сочный, сытный, ну просто объедение! Готовится из простых продуктов, которые всегда есть в холодильнике. Отличный вариант, что приготовить на ужин или обед. Тесто делается без дрожжей, очень просто и быстро, справится любой. Наша семья очень любит блюда из фарша, получается всегда сытно и экономно. Рекомендую …

Десерт без выпечки «Банан под шубой»!

Десерт из творога и банана без выпечки — оригинальный, красивый, восхитительный! Этот творожный десерт очень полезен, в нем нет сахара. Даже детки, которые не любят творог, едят такой мини тортик с большим удовольствием. Десерт с бананом получается очень нежным и вкусным. Кокосовый аромат и бананчик внутри никого не оставят равнодушным! Для приготовления потребуется: -Творог — …

Открыла для себя новый рецепт вкусного супа с фаршем

Нереально быстрый и очень вкусный рецепт супа! Моя семья от него просто в восторге. Даже всех подруг «подсадила» на этот супчик. Любовь с первой ложки — это именно про этот супчик. Суп получается очень сытный, ароматный, нежный и сливочный. Он не может не понравиться. Вот попробуйте приготовить и поймете сами. Уверена, что этот суп Вы …

Домашняя колбаса с фаршем и печенью. Лучшая замена колбасы из магазина!

Ароматная, вкусная, нежная, натуральная домашняя колбаса. Лучшая замена колбасы из магазина. И на бутерброд с утра и в качестве закуски на праздничный стол — прекрасный вариант! Такая колбаска Вас обязательно порадует и поднимет настроение. Ингредиенты: -Фарш — 800 гр. -Печень — 500 гр. -Сало — 200 гр. -Яйца (крупные) — 3 шт. -Крахмал — 3 …

Горячая закуска за 15 минут. Сосиски в багете — любят взрослые и дети

Приготовила эту закуску в выходной на завтрак — муж и дети смели все за один присест. Эта закуска прийдется по вкусу всем, особенно детям! Булочка получается очень хрустящей, начинка нежной, ну и конечно же, обожаемые детьми сосиски, куда же без них. Ингредиенты: -длинный багет — 1 шт, -сосиски — 3 шт, -яйца — 3 шт, …